Resep Tropical Punch

Bahan-bahan:

• 200 ml jus jambu biji
• 200 ml jus jeruk
• 200 ml jus nanas
• 300 ml air soda
• 400 gram es batu

Cara membuat:

1. Campur jus jambu, jus jeruk, dan jus nanas.
2. Tambahkan soda. Sajikan bersama es batu.

untuk ; 2 porsi

Resep Ayam Saus Lemon

Ayam Saus Lemon

Bahan-bahan

Bahan:

• 500 gram daging dada ayam fillet, potong sesuai selera
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdm kecap ikan
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung kanji
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sdm wijen

Bahan Saus Lemon:

• 250 ml air
• 3 sdm perasan air jeruk lemon
• 1 ruas jari jahe, parut
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• ½ sdt garam
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat

1. Lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih dan kecap ikan. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap
2. Campurkan tepung terigu dengan tepung kanji hingga rata
3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung kanji. Ulangi hingga potongan ayam habis.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
5. Masak air bersama dengan parutan jahe, air perasan jeruk nipis, gula, madu dan garam hingga mendidih.
6. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam campuran saus, aduk hingga mengental. Angkat
8. Sajikan dengan taburan wijen

Resep Puding lemon

Resep Puding Lemon Tea

Resep Puding Lemon Tea

Bahan-bahan Puding Lemon Tea :

• Teh celup 6 kantung
• Air panas 200 mili liter
• Gula pasir 175 gram
• Agar-agar bubuk 1 1/4 sendok teh
• Jeli instan 1/2 sendok teh
• Leci kalengan 1 kaleng ( tiriskan )
• Air jeruk lemon 2 sendok makan ( jika ingin rasa asm, bisa tambahkan sesuai selera )
• Air 750 mili liter

Bahan Pelengkap Puding Lemon Tea :

• Vla susu

Cara Membuat Puding Lemon Tea :

1. Langkah awal, celup teh ke dalam air panas. lalu diamkan selama 5 menit hingga pekat.
2. Selanjutnya masukkan air teh, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli instan ke dalam panci. aduk hingga semua bahan rata, lalu rebus hingga mendidih.
3. Tambahkan air jeruk lemon, aduk kembali hingga rata.
4. Langkah selanjutnya letakkan leci kedalam gelas-gelas kecil atau kedalam cetakan puding, tuang rebusan adonan puding. lalu dinginkan.
5. Resep Puding Lemon Tea, Dessert Unik sudah dapat disajikan lengkap dengan vla susu nya.

Resep Lemon Cookies

LEMON COOKIES  

 

Bahan:

·        600 gram tepung terigu serbaguna

·        ½ st baking soda

·        ¼  st garam

·        200 gram gula palem

·        600 gram mentega, suhu ruangan

·        1 butir telur besar

·        100 ml jus lemon

·        2 sdm parutan kulit lemon

Cara membuat :

·        Dalam mangkuk, aduk bersama tepung, baking soda dan garam

·        Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama separuh gula palem dengan mentega sampai ringan dan halus

·        Kocok telur besar, air lemon, dan bumbu. Kemudian secara bertahap masukan kedalam campuran tepung. Bentuk adonan menjadi 2 gulungan dengan diameter 6cm dan panjang 18cm. bungkus dengan plastic, simpan selama 1 jam

·        Buka plastic pembungkus, potong melintang dengan tebal 0,5cm. taburi potongan adonan dengan sisa gula palem. Panggang hingga matang berwarna kuning keemasan, angkat.

·        Simpan didalam wadah kedap udara, dan makan sebagai camilan kering, atau bahan celupan the/kopi/susu.

Untuk: 10 porsi